こんばんは。
リョウタロウです。
先ほど仕込みが終わり帰宅しました。
明日から店舗営業です。
(6/24～6/26)
当店では、木曜日金曜日が営業日に向けての仕込み日です。
特に金曜日は仕込み地獄です。。
カスタード、ベシャメル、メロン皮、チョコクリーム、カレー、クッキー、ラスク、、、などなどです。もちろん生地仕込みも！！
その中でも自家製の『粒あん』は、人気です😀
北海道産小豆ときび砂糖を使用しています。
実は粒あんは、妻の担当なのです！！
私は15年くらいあんこ作りしてません😏
昔はあんこが苦手でしたが、妻のあんこを食べてからあんこ好きになったくらいオススメです！
話は変わりますが、最近すももが旬ですね！！
私はすももが大好きでして、買い出し途中でみかけるとつい買ってしまいます。
今日も、妻が粒あんを仕込んでいる横で、たらふくすももをいただきました！
ということで、ブログを読んでいただいている皆様へ！！
6/24～6/26の店舗営業期間に『ブログを見ました！すもも！』とお会計前にスタッフにお伝えください。
お会計金額から10%引きいたします🍞
※ジャムは対象外です。
ご来店お待ちしております。