おはようございます。
私たち夫婦は、お互い別々の場所でパン職人として働いてまいりました。
夫は福岡を中心に福岡、宮崎で数店舗。
私は大阪宮崎のパン屋、飲食店。
偶然にも宮崎のパン屋さんで一緒に働くことがあり結婚。そして夫の夢であった独立を2020年10月、ご縁ありましてここ美郷町で『パン屋 りょう』を開業いたしました。
全てはパンが自然とつなげてくれた思いがいたします。開業までにご協力していただいた方々。素敵な材料を提供していただいている方々。応援していただいている方々。お客様。
そのような経験から
私たちのコンセプトの1つに
『パン屋りょうのパンはお客様の食卓で完成』
という思いがございます。
ご来店までの会話や景色、空気。そしてお店でパンを楽しんでいただきご購入、当店スタッフとの会話。パンの保存方法や美味し食べ方。そして、お客様お好みのパンに合わせるお料理やハムやチーズ、お酒など。
そのような色々なスパイスが積み重なり、お客様の食卓へパンが並ぶ時に『パン屋 りょうのパン』は完成します。
私たち夫婦は、いつもそんな思いで『パンのある生活』を過ごしております。
※いつも土日月曜日と店舗営業日ですが、今週は6/18(土)と6/19(日)はお休みいただいております。6/20(月)から通常営業です。